يعتمد بعض الأشخاص على الخضار ، خاصةً عندما يريدون إنقاص الوزن بسرعة ، ولكن مع بعض الإضافات ، يمكن أن تتحول الخضروات من صحية إلى كارثة صحية بسبب الدهون التي تزيد من الوزن.
ناقشنا قائمة “My Cure” ، وهي قائمة من أبرز الخضروات التي تسبب زيادة الوزن ، وفقًا لموقع “Eat This” المتخصص في التغذية.
خضروات يجب الانتباه إليها في النظام الغذائي تزيد من الوزن
باذنجان مقرمش
1- باذنجان مقرمش
يوفر ربع الباذنجان النيء أقل من 25 سعرًا حراريًا ، وفي بعض الأنواع ، بالإضافة إلى إزالة القشرة الغنية بمضادات الأكسدة ، تزداد السعرات الحرارية عند قليه بالزيت ، مثل تمبورا الباذنجان ، يحب بعض الناس تناوله مع المأكولات البحرية ، مما يؤدي بهم لتناول المزيد. السعرات الحرارية وزيادة الوزن
شرائح الشمندر
2- شرائح الشمندر
بعض الناس لا يحبون طعم البنجر ويقليهم بالزيت والملح ، لكن هذا يؤدي إلى زيادة السعرات الحرارية والصوديوم ، وكلاهما غير صحي عند اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن.
يوفر البنجر نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن ، مثل الحديد ، عند 0.8 مجم ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، مما دفع الأطباء إلى التوصية بها في نظام غذائي لعلاج فقر الدم.
الخرشوف والسبانخ
3-الخرشوف والسبانخ
كانت الوجبة تعتبر صحية ، ولكن قبل إضافة الجبن الكريمي والقشدة ، أدى ذلك إلى زيادة السعرات الحرارية مع زيادة الدهون المشبعة غير الصحية ، مما يشير إلى احتمالات خطيرة لمرضى الكوليسترول.
– تعرف أيضاً علي : معلومات هامة ومختلفة حول الرشاقة والتجميل
البامية المقلية
4-البامية المقلية
البامية من الخضروات منخفضة السعرات الحرارية ، 33 جرامًا في الكوب ، لكن بعض الناس يفضلون البامية المقلية والمغموسة في دقيق الذرة للحصول على الزيت ، ولكن هذه الطريقة غنية بالدهون ونسبة عالية من السعرات الحرارية
كيك الجزر
5-كيك الجزر
الجزر المبشور يحتوي على مجموعة من الإضافات لزيادة الوزن مضافة إليه ، مثل: السكر والدقيق والزيت والجبن ، وكلها تساهم في زيادة الوزن.
غراتان الخضار
6-غراتان الخضار
يتكون غراتان الخضار من الخضار مثل البطاطا الحلوة والبنجر والجزر الأبيض ، ولكنه يضاف إلى الجبن المذاب والزبدة والقشدة ، مما يجعل هذا الطبق غير مناسب للأنظمة الغذائية التي تهدف إلى إنقاص الوزن.
القرنبيط المقلي
7-القرنبيط المقلي
كان هذا النوع من الخضار مفضلًا بين الأطباق الأخرى ، لكنه تحول من القرنبيط الصحي ، الذي يحتوي على فيتامين سي والألياف الغذائية ويساعد في إنقاص الوزن ، إلى وجبة غير صحية تهدف إلى زيادة الوزن لاحتوائه على دهون غير صحية. طريقة المقلية.
